Na nedavnoj gulašijadi u Šenkovcu, održanoj u subotu, 20. lipnja 2026. godine, okupilo se čak 27 ekipa koje su, unatoč visokim temperaturama i pravom ljetnom ugođaju, s velikim entuzijazmom prionule kuhanju gulaša. Mirisi mesa, začina i povrća širili su se cijelim prostorom, a među brojnim natjecateljima jedna je ekipa posebno privukla pozornost posjetitelja i prolaznika.
Riječ je o ekipi kreativnog naziva ‘Beli bubregi’, koja je odmah osvojila simpatije svojom vedrinom, humorom i opuštenim pristupom natjecanju. – Ako nismo najstarija ekipa, onda smo sigurno među starijima! – kroz smijeh su nam rekli članovi ekipe Marijan Holetić, Joža Radek i Željko Bojić dok su vrijedno miješali sadržaj velikog kotla.
Iako se službeno ne smatra članicom kuharskog tima, uz njih je cijelo vrijeme bila i Željkova supruga, Stanka Bojić. – Ona je podrška – jednoglasno su poručili kuhari.
Naravno, neizbježno pitanje bilo je ono o tajnom receptu i sastojku koji njihov gulaš čini posebnim. No, odgovor koji smo dobili izazvao je salve smijeha. – Zato i jest tajni jer vam ga nećemo reći. Još nije stigao! – našalili su se. Nakon kratke stanke jedan od članova dodatno je objasnio – Kad ću skoknuti po piće, tada ću ga uzeti!
Dobra atmosfera i međusobno zadirkivanje obilježili su druženje kod njihovog štanda. Budući da su svi članovi ekipe iz Šenkovca, zanimalo nas je prenose li svoje kuharske vještine i u kućne kuhinje. Na to pitanje uslijedio je iskren i glasan smijeh.
– Niti za Boga, žena mi ne da! – poručio je jedan od kuhara.
– On jadan se bori, ali ja mu ne dam! – odmah je uzvratila Stanka Bojić, koja je sa sigurne udaljenosti budno pratila razvoj situacije oko kotla.
Iako tajni sastojak nisu željeli otkriti, ipak su nam dali osnovne smjernice za dobar gulaš. – U gulaš ide voda i kuhača – rekli su kroz smijeh.
Naravno, uz vodu i kuhaču ide i ponešto mesa, povrća, začina te već spomenuti tajanstveni dodatak o kojem nisu željeli govoriti. Zanimljivo je bilo i podrijetlo njihova neobičnog naziva. Na pitanje kako su došli na ideju za ime ‘Beli bubregi’, odgovorili su da su prvotno imali na umu sasvim drugo ime.
– U vidu sam imao drugo ime, no ovo je bilo puno pristojnije – otkrili su. Jedno je sigurno, ako je gulaš ove odlične ekipe bio upola dobar kao njihovo raspoloženje, onda je bio za prste polizati!