Već smo pisali kako su učenici Srednje škola Prelog na prestižnom međunarodnom kulinarskom natjecanju „Biser mora“, najjačem kulinarskom natjecanju u Hrvatskoj, koje se održalo od 17. do 21. ožujka 2026. godine u Supetaru na Braču, za prezentaciju „Zlatna baština Međimurja – The Golden Heritage of Međimurje“ u sklopu prezentacije Hrvatske osvojili dvije zlatne medalje!
Na završnici događanja zlatne medalje osvojili su i njihovi mentori, stručni nastavnici – mentori Anica Naranđa, glavna mentorica i koordinatorica međimurskog stola te Goran Žižek, koji joj je pomogao s prezentacijom vina i međimurske kave, Ocjenjivala se i sama hrana, kao i njezina prezentacija.
Anica Naranđa osvojila je svoju prvu zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju, za tradiconalni međimurski stol. Za njega je pripremila međimursku gibanicu, turoš i domaće sireve s bučnim uljem i paprikom domaćih OPG-ova iz Međimurja, meso z tiblice i klecinprot. Ovo prestižno međunarodno priznanje uručio joj je svjetski poznati chefa Stevo Karapandža, pa su uzbuđenje i ponos tim veći.
Anica je s učenicima Srednje škole Prelog već sudjelovala na međunarodnim natjecanjima, prošle godine bili su na natjecanju u Turskoj, što može zahvaliti, ističe, Željku Nevenu Bremecu iz ŠKMER Kuharske akademije u Splitu, no ovo joj je prvo međunarodno zlato kao mentorici.
Najviše bodova žirija osvojila je njezina međimurska gibanica. Kako ju je pohvalio Karapandža – „skoro se udavio“ u toj prefinoj međimurskoj gibanici, a za ekipu u ŠKMER-u Anica je morala na natjecanju ispeći još jedan protvan! Gibanicu je radila prema tradicionalnoj, ali svojoj recepturi, o čemu kaže:
– Došla sam u Međimurje za snahu kao mlada i naravno da sam se naučila raditi i međimursku gibanicu. Gledala sam kako je drugi rade, isprobavala recepte i prilagođavala ih prema svom ukusu. Na natjecanju sam napravila međimursku gibanicu bez šećera, s medom, i sa zlatnim orasima – orasima obojanim u jestivu zlatnu boju koju sam nabavila kod kolegice Božice Matjašec u slastičarnici La mia passione u Podbrestu, te joj se zahvaljujem na svim pladnjevima koje mi je posudila za natjecanje!
– Jako sam ponosna što samo svi zajedno bili tako dobar tim i što smo na najbolji način prezentirali naše Međimurje. Jer, nije bilo lako. Kompletna organizacija, razmišljanje o hrani, načinu pripremanja, svom priboru, odnosno svakom detalju kojeg trebaš imati u glavi, veliki je pritisak!
Anica je dodala i kako od srca zahvaljuje cijelom timu Srednje škole Prelog, ravnatelju Tomislavu Greguru, kao i svm učenicima koji su pomogli u realizaciji. Jako je zahvalna i svojim kolegama iz škole i prijateljima, koji su joj bili velika podrška, kao i svojoj djeci te suprugu Mariju Naranđi, koji je putovao s njom kao vozač, fotograf i „Katica za sve“.
Isto tako posebno je pohvalila i učenike s kojima je išla na natjecanje:
– Sve pohvale za djecu! Nisam imala nikakvih briga s njima. To su djeca s bontonom. Moram naglasiti da Srednja škola, mala škola s velikim srcem, zaista ima zlatnu djecu!
Čestitke Anici Naranđi, Goranu Žižeku i Srednjoj školi Prelog! Bravo!
