Dobro je poznato da mi Međimurci štujemo svoje gurmanske specijalitete i običaje po cijelom svijetu, a okusi Međimurja postaju sada još bolji u zdravoj verziji! Međimurska gibanica u tortiljama novi je recept kojeg je pripremila vrsna poznavateljica dobrih okusa i nutricionistica Tanja Dominić, poznatija kao FIT BABA. Nju možete pratiti na službenom Instagram profilu @fitbabaofficial gdje ćete pronaći odlične zdrave i fit recepte te nutricionističke savjete te zaista vidjeti ogromnu ljubav prema kuhanju i pripremanju obroka sa zdravim namirnicama.
Međimurska gibanicama u tortiljama napravljena je sada u zdravom i fit izdanju bez puno posla, a gotova je za čas! Čak je i nadjev rađen da skrati posao, a okus – nevjerojatan! Isprobajte ga čim prije i slobodno recite da je čak i bolji od originala. Dijelimo s vama odličan recept, a nadolazeći blagdani savršeno su vrijeme da ga isprobate! I zadivite svoje najmilije 😊
RECEPT
Fil od sira
450g posnog sira
1 jaje
2 dc mlijeka
1 čajna žlica chia sjemenki
Med ili bilo koji beskalorijski šećer po želji
Sve jako dobro pomiješamo, stavimo sa strane i idemo na drugi dio.
Druga zdjela, drugi nadjev:
1 kg jabuka
200 g groždica
4 i pol dc mlijeka
100 g mljevenog maka
80 g mljevenog oraha
Med ili bilo koji beskalorijski šećer po želji
Jabuke naribajte, prodinstajte na malo maslaca, dodajte sve ostale sastojke, lagano prokuhajte, malo ohladite.
1 PAKET TORTILJI 25 cm (6 kom)
Složite u zdjelu istog promjera na ovaj način: prvo ide tortilja pa nadjev od sira (dobro ga premaži), na njega drugi nadjev pa ispočetka tako dugo dok ne potrošite sav material.
1 žlicu nadjeva od sira ostavite za kraj za premazat zadnju tortilju. Ostavite sve zajedno da malo odstoji i pecite na 150-160 stupnjeva ovisno o vašoj pećnici.
