Tko kaže da kolači ne mogu biti zdravi, a istovremeno fini? Zdrave verzije sada su dostupne svima i naprave se uz vrlo malo truda, a okus je – ma bolji od originala! Odličan recept za zdravu verziju čupavaca, koji su mnogima omiljeni (ne samo blagdanski) kolači donosi nam Tanja Dominić, poznatija kao FIT BABA. Nju možete pratiti na službenom Instagram profilu @fitbabaofficial gdje ćete pronaći odlične zdrave i fit recepte te nutricionističke savjete te zaista vidjeti ogromnu ljubav prema kuhanju i pripremanju obroka sa zdravim namirnicama. Ako vam ikada ponestane inspiracije, ovo je profil kojeg morate posjetiti i ideja će doći u trenu. Evo super recepta za kolač kojeg još uvijek stignete pripremiti ovih blagdana!
ČUPAVCI ALA FIT BABA
Sastojci:
130 g badema (sitno mljevenog)
105 g kokosovog brašna (pravog)
55 g zobenih (sitno mljevenih)
40 g maslaca (otopljenog)
4 i pol dc mlijeka (bez laktoze kod nas)
1 prašak za pecivo
3 jaja
5 žlica šećera eritritol (jušnih)
1 žlica ribane limunove korice (mala)
KALUP 28 cm
Postupak:
Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom , dodati maslac te nastaviti miksati i polako dodavati sve ostale sastojke. Na kraju lagano samo umiješati bjelanjke. Peći na 160 stupnjeva oko 20 min ovisi o vašoj pečnici.
ČOKOLADNA KREMA
Potrebno je:
2 dc mlijeka ( obično bez laktoze kod nas)
80 g tamne čokolade ( 72% ) ili 8 kocki ( naša iz Lidla )
10 dag maslaca
15 dag kakao praha
1 žlica šećera eritritol ( jušna )
Postupak:
U zagrijanom mlijeku otopite čokoladu i sve ostalo, da dobijete smjesu bez grudica i umačite biskvit sa svih strana, bez brige bit će vam dosta čokoladne kreme tako da ne štedite. I uvaljajte u kokos mrvice.
