Upravo su pri kraju završni radovi na objektu u Svetoj Mariji, kojeg u skoroj budućnosti planira otvoriti poduzetna mlada žena Tajana Ban, a činit će moderan kafić za mlade i dječju rođendaonicu ili igraonicu. Kraj kafića iznajmit će lokal za fast food. Sva tri objekta nedostaju u ovim krajevima, pa smo zavirili unutra i saznali više o svemu…
Tajana Ban 29-godišnja je nesuđena agronomkinja iz Svete Marije s višegodišnjim iskustvom u ugostiteljskim uslugama, koja je odlučila pametno iskoristiti zemljište koje je dobila u nasljedstvo. Evo što sama kaže o tome:
– Studirala sam agronomiju u Zagrebu, pa sam počela raditi u kafiću „Stars“ u Svetoj Mariji i prebacila se na vanredni studij… U međuvremenu sam se pronašla u ugostiteljskom poslu i ostala konobariti. Zemljište i staru kuću sam dobila u nasljedstvo, s time da smo staru kuću rušili i gradili sve nanovo. Na ovaj projekt su me potaknuli moji roditelji, Jasna i Stjepan Kvakan, koji su mi zapravo bacili bubu u uho kad su mi rekli da zašto ne bih probala neki svoj biznis. Želim naglasiti da bez podrške i pomoći mojih roditelja ništa od ovoga ne bi bilo izvedivo.
Tajanini roditelji, otac strojobravar po struci a majka medicinska sestra, danas oboje u mirovini, velika su pomoć Tajani oko svega, od organizacije do izvođenja radova, a također su joj po potrebi i baka/deda-servis. U izgradnji kafića i igraonice pomažu joj i muž Zoran (33), koji inače radi kao bravar u tvrtki Novi Feromont, te njegov otac.
KAFIĆ KOJI IZGLEDA „WOW“
Mještani Svete Marije trenutno mogu birati „izlazak“ u jedan od dva kafića, koja su obično pretrpana posjetiteljima. A ako se nekome jede pizza, mora skoknuti, primjerice, u „Rosu“ ili „Pozitivu“ u Prelog ili „Majo“ u Kotoribu, jer Sveta Marija, koje je nekad davno na kratko vrijeme imala pizzeriju, danas uopće nema ponudu ugostiteljskih lokala s prehranom. Isto tako, to mjesto nema ni dječju igraonicu. Srećom, ima Tajanu Ban.
– Kafić ima oko 100 metara2, bit će opremljen stolovima i stolcima (svaki stol imat će sive stolce, ali i jednog žutog), visokim separeima s barskim stolcima i barskim stolom na kojem će se miksati kokteli. Uredila sam prostor u kombinaciji plave i žute boje s nijansama pastelno zelene. Ovu igru boja sam sama osmislila, kao i kompletno unutrašnje uređenje. Bili su tu i mjeseci crtanja nacrta… Kafić će imati i zatvorenu i otvorenu terasu, dio za nepušače i dio za pušače, uz dobru ventilaciju, jer ni ja ne volim zadimljene prostore – opisuje nam Tajana i otkriva:
– Ovaj kafić će biti više mladenački, jer, realno, mladi ljudi nemaju kamo izaći. Zamišljam ga kao kafić, ali po potrebi i night klub sa živom glazbom, tamburicama, DJ-om… Uz sebe, planiram zaposliti još dvoje ljudi.
ROĐENDAONICA ILI IGRAONICA, ILI OBOJE
Iza kafića, na prostoru od oko 80 metara2, djeca će pronaći svoj raj. Prva ideja Tajani bila je rođendaonica, za koju, kaže Tajana, ne mora imati struku odgajatelja, ali treba imati odgajatelja i animatora, ali…
– Sada razmišljam da ipak otvorim igraonicu (u sklopu koje bi naravno bila i rođendaonica) koja bi radila cijeli dan, a za što bih trebala naći barem dva odgajatelja, a što bi bilo odlično jer u Donjem Međimurju kronično nedostaje igraonica, a bila bi potrebna mnogim roditeljima. Uz igraonicu će se nalaziti zelena površina s igralama za djecu te parkiralište – kaže Tajana.
ŠEĆER, ODNOSNO PIZZA, NA KRAJU
Pokraj kafića nalazi se također Tajanin prostor, koji je spreman za iznajmljivanje.
– Pokraj ulaza u kafić napravila sam mali lokal koji ću iznajmiti nekome za fast food bar. Na taj način imat ću i dostupnu ponudu brze hrane za rođendaonicu, jer djeca ionako najviše vole pizze, hamburegere i pomfir – kaže Tajana.
KORONA JOJ JE PROMRSILA PLANOVE
Tajana Ban, koja za ovaj biznis ima idealne uvjete jer zajedno s roditeljima, suprugom Zoranom (33) i dvogodišnjim sinom Nikom živi u kući pokraj ovog objekta, naglašava da je s ovim projektom krenula još 2017. godine, međutim s dolaskom pandemije sve je na neko vrijeme stalo, a sad kad je opet krenulo, ponovno se postrožuju i epidemiološke mjere.
– Sve ovo financirala sam sama, uz pomoć muža i roditelja. Zatražila sam poticaje za samozapošljavanje kao j.d.o.o. i sad čekam odgovor. Igraonica i kafić će imati svatko svoje ime. Gradnja se odužila dolaskom korone i sad više ništa ne planiram, ali bilo bi lijepo da se ovo može otvoriti do proljeća 2022. godine, ali, naravno, ovisi o mjerama. Ovo je trebalo raditi već godinu dana, ali svi planovi su mi pali u vodu – kaže Tajana.
Na upit je li ju bilo strah pokrenuti vlastiti posao, Tajana odgovara:
– Ne, jer sam u ovo ušla doslovno glavom kroz zid, nisam znala što me sve čeka. Srećom, sve ide dobro, osim što pandemija ne jenjava, ali nadam se da ću uskoro otvoriti ovo i da će dobro poslovati – kaže nam Tajana, koja ujedno naglašava i kako će u izvjesno vrijeme, prije otvorenja, tražiti djelatnike za rad u kafiću i igraonici, te da joj se već sad zainteresirani mogu javiti i pitati sve što ih zanima. Vjeruje da će pronaći odgajatelje, a veća briga su joj konobari, kojih u ovoj državi manjka.
Želimo joj puno sreće i uspjeha, u koji niti ne smunjamo!
