U organizaciji Udruge za zaštitu međimurskih prehrambenih autohtonih proizvoda i Udruge uzgajivača svinja Međimurja te financijsku potporu Međimurske županije, Grada Čakovca i Grada Preloga, u Srednjoj školi Prelog su u subotu, 18. prosinca 2021. godine, održani događaji pod nazivom „Međimursko autohtono blago – bučino ulje – smaragd Međimurja“ i „Kolinski obed“, na kojem su posjetitelji imali prilike kušati domaće, međimurske kulinarske specijalitete napravljene na tradicionalan način.

Na ovom jedinstvenom događaju, kojem je cilj očuvanje i predstavljanje međimurske gastronomije, posjetitelji su mogli kušati tradicionalne međimurske kulinarske specijalitete koje su skuhali i pripremili učenici Srednje škole Prelog, a prezentirale učenice Magdalena Deban, Lea Kovačić i Katarina Beti.

Učenici su za raskošan meni pripremili: za predjelo sir turoš i suhomesnate proizvode budžolu, meso s tiblice, kobasice i vratinu, zatim krem juhu od buče, krvavice i pečenice s kiselim zeljem, trgance s kosanom masti i vrhnjem, dinstanu svinjsku jetru s palentom, roladu od svinjske pisanice s povrćem na žaru, okruglice od mljevenog mesa u lovačkom umaku s restanim krumpirom, a za desert međimursku gibanicu, pogačice od čvaraka te razne kolačiće. Učenik David Sabol predstavio je vina koja idu uz to: Cabernet Sauvignon i Pušipel.

Sve su to imali prilike kušati okupljeni uzgajivači i proizvođači, učenici, strukovni učitelji i profesori Srednje škole Prelog, uključujući i zamjenicu ravnatelja Anicu Čerepinko, državnog tajnika Ministarstva poljoprivrede Zdravka Tušeka, župana Međimurske županije Matiju Posavca te gradonačelnika Grada Preloga Ljubomira Kolareka.

Prezentiran je i kratki video film o procesu hladnog prešanja bučinog ulja, a profesorica Iva Pintarić iz Obrtničke škole za osobne usluge iz Zagreba govorila je o nutritivnim vrijednostima bučinog ulja, koje, među ostalim, u svom sastavu sadrži antioksidanse (vitamin E), nezasićene masne kiseline (omega 3, 6 i 9) te općenito povoljno utječe na zdravlje.

Voditelj događaja bio je Dominik Patafta, voditelj projekata Udruge za zaštitu međimurskih prehrambenih autohtonih proizvoda i Udruge uzgajivača svinja Međimurja, a okupljenima se obratila i predsjednica organizatorskih udruga Sonja Fažon:

– Pozdravljam vas ispred članova obje udruge, s istim ciljem: pokazati najbolje što Međimurje ima, zna i može – uzgojiti i preraditi, skuhati i poslužiti tradicionalni ručak u dane kolinja i smaragd Međimurja, međimursko bučino ulje, odnosno sva blaga koja nam je ova međimurska gruda dala! – rekla je.

Naglasila je i kako su ciljevi Udruge uzgajivača svinja Međimurja, koja uskoro slavi 20-godišnjicu rada, sačuvati uzgoj svinja na malim obiteljskim farmama, unaprijediti proizvodnju i educirati se, kroz međusobnu povezanost i transfer znanja i sposobnosti. Vlastitu svinjogojsku proizvodnju važno je sačuvati i radi opstanka međimurskih sela i sigurnosti samodostatne kvalitetne proizvodnje hrane, a u duhu tradicijske, lokalne gastronomske ponude, ta je udruga pokrenula projekt „Okusi s mojega grunta“ i u okviru projekta sad već tradicionalne manifestacije „Kolinski obed“ i „Vuzmeni zajtrek“.

Udruga za zaštitu međimurskih prehrambenih autohtonih proizvoda, osnovana 2006. godine, želi unaprijediti proizvodnju i promociju međimurskih prehrambenih proizvoda, a ujedno je zaslužna za dobivanje zaštićene oznake izvornosti i geografskog porijekla za međimursko „meso z tiblice“.

– Aktivnosti i kvaliteta pojedinih projekata udruge prepoznata je i u Gradu Čakovcu, a nadamo se da će i dalje biti takvih kvalitetnih projekata te vas pozivamo da ih prijavite na javni poziv Grada Čakovca za sufinanciranje u 2022. godini – rekla je u ime Grada Čakovca viša savjetnica za poljoprivredu i EU fondove Karmen Franin.

– Financijska potpora koju je za ovo pružila Međimurska županija najmanje je što možemo učiniti kao oblik podrške i želje da radite i razvijate se, i da ne samo volite ono što radite već da od toga ima koristi cijela zajednica, cijelo Međimurje, inače destinacija izvrsnosti. Želim vam dati još veću podršku u svim aktivnostima koje planirate. Ova Srednja škola Prelog će se, nadam se, iduće godine početi pretvarati i graditi u Centar izvrsnosti iz ugostiteljstva i turizma, čime će dobiti i nove prostore i bolje opremljenu kuhinju te potpuno drukčiji pristup prema umijeću kuhanja i promocije naših proizvoda. Vrata Županije su vam uvijek otvorena – istaknuo je župan Matija Posavec.

– Pamtim 2009. godinu, kada je na jedan kvadratni kilometar na području Međimurske županije bilo 67 svinja, gdje smo u proizvodnji tovnih svinja bili prvi u Hrvatskoj te imali 127 svinjogojskih farmi i jaki reprocentar u Čakovcu i Belici i, ono na što sam ponosan je, što smo u onim teškim vremenima kada se krojila slika Hrvatske u EU, uspjeli spasiti jednu Vajdu i ostale te nismo dali zatvoriti niti jednu klaonicu – dodao je gradonačelnik Grada Preloga Ljubomir Kolarek.

U prostorijama DVD-a Savska Ves održana je 1. skupna sjednica Predsjedništva i Nadzornog odbora Vatrogasne zajednice Međimurske županije. Sjednicom je predsjedao predsjednik Zajednice Mario Medved, ing. tech. inf. Članovi Predsjedništva razgovarali su o pokretanju postupka za imenovanje županijskog vatrogasnog zapovjednika, o prijedlogu sufinanciranja nabavke vatrogasne opreme i tehnike iz premije osiguranja, o opremanju informatičkom opremom vatrogasnog operativnog centra VOC-a JVP Čakovec te provođenju inventure i bodovanju DVD-a za 2021. godinu.

Rečeno je, da se obzirom na nepovoljnu trenutnu situaciju s virusom COVID-19 ne zna hoće li vatrogasci moći imati i održavati svoje izvještajne godišnje Skupštine DVD-a za 2021. godinu. Kada se razgovaralo o planovima za nadolazeću 2022. godinu rečeno je kako su oni realni jer su vatrogastvo i vatrogasci jedna je od glavnih operativnih snaga u svojim jedinicama lokalne samouprave, a pojavljuju se i kao nositelji društvenog života u naseljima Međimurske županije.

I za kraj ono najbitnije, Odlukom HVZ-a pred Vatrogasnom zajednicom Međimurske županije veliki je posao, a radi se o organizaciji Državnog natjecanja za mladež Republike Hrvatske na kojem se očekuje preko 100 ekipa ili točnije preko 1000 mladih vatrogasaca Lijepe Naše.

U petak, 17. prosinca 2021. godine započela je podjela božićnica umirovljenicima, osobama s invaliditetom, korisnicima zajamčene minimalne naknade, djeci s teškoćama u razvoju i djeci koja se školuju, a žive sa jednim od roditelja na području Općine Goričan. Božićnice su u multimedijalnoj dvorani Općine Goričan uručili načelnik Emanuel Sinković, predsjednik Općinskog vijeća Petar Baksa i potpredsjednica Općinskog vijeća Marta Markač.

Božićnice u obliku poklon bona u trgovinama “Konzum” u iznosu od 200 kuna primili su i umirovljenici s prebivalištem na području Općine Goričan, pod uvjetom da im ukupna mirovina (tuzemna i inozemna), zajedno s dodacima ne prelazi 2.000,00 kuna. Općina Goričan je za takve umirovljenike prikupila podatke putem Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranje. Svi oni koji ostvaruju pravo na božićnicu, a nisu mogli osobno doći, božićnice mogu preuzeti u zgradi općinske uprave od 20. prosinca pa do 31. prosinca 2021.

– Izuzetno mi je drago da ovim darom i znakom pažnje našim umirovljenicima, djeci koja se školuju, a žive sa jednim od roditelja, djeci s teškoćama u razvoju možemo uljepšati ove božićne blagdane. Moram naglasiti da je ovo najmanje što možemo učiniti za naše najdraže koji su svojim radom učinili mnoge lijepe stvari kako bi naš Goričan bio bolje mjesto za život. Ukupno je uručeno 200-tinjak božićnica – rekao je na kraju načelnik Sinković.

U organizaciji Zajednice sportskih udruga Čakovca, Turističke zajednice Grada Čakovca, udruge Naša djeca Čakovec i pod pokroviteljstvom Grada Čakovca, AK Međimurje tehnički je organizator utrke Čakovec Advent Run, koja se održala u subotu 18. prosinca s početkom u 10 sati.

Utrka je humanitarnog karaktera, a sav prihod od startnine (10 kn za djecu i učenike osnovnih škola te 20 kn za ostale) prikupljao se za udrugu “Naša djeca”, za projekt “I ja bih na more”. Važno je spomenuti da utrka nije bila natjecateljske naravi te nije bilo proglašenja, a trčalo se, ili hodalo, kroz Čakovečki park u duljini od 2 km.

Za utrku je bilo dovoljno zainteresiranih sportaša i humanitaraca koji su se, na zamolbu organizatora, na startnoj liniji pojavili sa kapama djeda Božićnjaka. Veselja i pozitive bilo je uistinu na pretek.

Provjerite u našoj fotogaleriji kako su izgledali.