Danas se sve više govori o tzv. bio vrtu. Neki su skeptični, drugi jedva čekaju probati! Ako i vi razmišljate o izradi bio vrata, pročitajte iskustva iz prva ruke Marije Novak iz Domašinca. Ova nevjerojatna žena, poznata čuvarica međimurske tradicije koja je napisala nekoliko knjiga, a ujedno je i jedna od rijetkih koja šije narodne nošnje, a posebna je i po tome što je udomiteljica starijih osoba, među prvima u Međimurju napravila je i svoj – bio vrt!
ODAKLE IDEJA I ZAŠTO JE SUPER?
– Bio vrt se može napraviti bilo kad, ne ovisi o vremenu, rokovima, ničemu… Nema plijevljenja drača i okopavanja! Sijati se može i po kiši, ovaj vrt ne ovisi o mehanizaciji – objašnjava Marija na upit kako se i sama zainteresirala za bio vrt u svom dvorištu. Saditi povrće na ovaj način Marija je počela na proljeće 2025. godine.
– Ideju za to vidjela sam na Facebooku, na stranici majstorice za bio vrt Biljane Banović. Bio vrt rade i Mirjana Biber Hren i Silvija Fodor Kolar, na sličan način ali malo drukčije. I njih sam malo pratila – kaže Marija.
KAKO SE RADI BIO VRT?
Prvo, objašnjava Marija, odaberite mjesto za bio vrt u svom dvorištu ili u voćnjaku.
– Prvi korak je uslojavanje gredice. Na travu se polože biljni grublji ostaci, npr. grančice od voćaka. Zatim se na to dodaje pošteni sloj sjena. Zatim se napravi smjesa za vrt, kao kad radite kolač. Pomiješate u velikoj posudi ili u tačkama 3 posude zemlje (najbolje one od krtičnjaka), 2 posude domaćeg komposta ili zemlje za cvijeće i 1 posuda konjskog ili stajskog gnojiva u paletama. Omjer je dakle 3:2:1. Sve to dobro promiješajte.
Zatim se, opisuje i pokazuje nam Marija, na gredici od sijena rukama naprave tzv. gnijezda ili udubine (može biti i dugoljasta, za rotkvice, peršin ili cvijeće npr.) gdje ćemo nešto posaditi.
– Unutra se nasipa ova mješavina zemlje, komposta i gnojiva, a zatim se sadi – u sjemenu ili presadnice. Kad posadite, zemlju lagano zagrnite tankim slojem sijena. Na kraju, cijelu gredicu polijete „prelijevom za kolač“, tzv. bioaktivatorom kako bi se razvili korisni mikroorganizmi.
Bioaktivator se radi radi tako da pomiješate 10 litara vode sa 1 žlicom suhog kvasca i 10 dkg šećera.
– Gredica će se tijekom godine slegnuti, što je normalno, a s vremenom se može dodavati i saditi što želite. Gredice se s vremenom dopunjavaju sjenom, pokošenom travom, bio otpacima iz kućanstva, dračem kojeg pokosite sa staza trimerom ili tu i tamo dračem koji naraste na gredici – no drača nema puno, za razliku od klasičnog povrtnjaka – objašnjava Marija pokazujući nam cijeli proces izrade bio vrta.
Sijeno je bitno jer štiti zemlju od isušivanja, vrućine i hladnoće.
ŠTO SADITI KAD I S ČIME?
– Lučice se sade bilo kad i cijelo ljeto imate mladi luk. Grašak i luk se sade na jesen ili u rano proljeće. Rotkvice i mahune se sade od travnja pa svakih 15 dana do kolovoza, sadim sve iz sjemena. Sad se sadi mrkva, peršin, celer, rano zelje, blitva… Kasno zelje, kelj pupčar i prokulice se siju u svibnju. Tikvice se sade krajem travnja ili u svibnju te se isto sade u intervalima da su uvijek svježe – priča Marija.
Zanimljivo je kako sadi krumpir.
– Krumpir se već sadi. Sadi se direktno na pokošenu travu i prekrije sjenom. Kad hoćeš krumpir, malo odgrneš sijeno i samo si ga izvadiš! Krumpir je i odličan za kompost. Kad posadite krumpir, kasnije između krumpira posadite rajčicu. Krumpire izvadite, a rajčica dalje raste! – priča Marija.
Marija naglašava da je dobro saditi i biljke koje štite jedna drugu, npr. krastavac uz mahune i zelje, jer mahune su indikator plamenjače. Super kombinacije su i bosiljak i rajčice, rotkvice + mrkva + peršin, kupus + kelj…
A kako se boriti protiv gljivičnih oboljenja biljaka?
– Za to je najbolja ambrozija! Namače se kompletna biljka u vodi, zatim se to cijedi i time se špricaju biljke – kaže Marija.
U SVAKOM BIO VRTU TREBA BITI I CVIJEĆA
Marija naglašava da se u svakom bio vrtu treba na posaditi i cvijeće, npr. dragoljube, kadifice i sl., jer cvijeće privlači oprašivače.
U svakom slučaju, Marija tvrdi da je bio vrt odličan za svako domaćinstvo te ga vrijedi probati.
– 10 gredica (npr. dimenzija 1,20 x 3 m) bio vrta dovoljno je hrani jednu četveročlanu obitelj cijelu godinu. Dimenzije gredica svatko si napravi naravno kakve želi – dodala je.
Marija već više od godinu dana ubire bujne plodove svog bio vrta i oduševljena je time. Zahvaljujemo joj na savjetima, a svima koji se odluče za ovako nešto, želimo puno uspjeha u tome! Zvuči sjajno!
Cijeli postupak izrade bio vrta zabilježili smo u fotogaleriji!
