Nada Barišić, direktorica Žito zajednice koja okuplja gotovo 70 % prerađivačke proizvodnje žitarica, gostovala je u emisiji N1 gdje je odgovorila na pitanje zašto su pekarski proizvodi i kruh najviše poskupjeli u Hrvatskoj u zadnjih godinu i pol dana.

“Odgovor je vrlo jednostavan. Kad su vam ulazni troškovi povećani do te mjere da više ne možete raditi po cijenama po kojima ste radili, tada je jedini izlaz iz te situacije poskupljenje finalnog proizvoda. Još od jeseni 2020. cijena žitarica bilježni enorman rast, kako na svjetskim burzama tako i kod nas. Taj enorman rast cijena žitarica i uljarica dodatno je pogoršao i rast cijene energenata i svih ostalih ulaznih troškova. Naša pekarska industrija je čak poskupljivala manjom stopom nego li su ulazni troškovi rasli”, naglašava Barišić.

Usporedila je žetvu 2022. sa žetvom 2021. godine i tako istaknula s kojim se problema prerađivači suočavaju: “Cijena domaće pšenice porasla je za 80 %”.

Objasnila je koje vrste proizvoda bilježe najveći rast cijena: “Posebne vrste pekarskih proizvoda (slani i slatki pekarski proizvodi) su najviše poskupjele zbog dodatnih sirovina za te proizvode poput maslaca, jaja, sirnih nadjeva, voćnih nadjeva, itd. Osnovne vrste kruhova (polubijeli i bijeli kruh) su najmanje poskupjeli, dok su specijalni kruhovi (sa više vrsta žitarica, tamniji, zbijenije strukture) poskupljivali više zbog dodatne vrijednosti ulaznih sirovina”.

Kad je riječ o poskupljenjima u pekarama za čak 40 %, Barišić kaže: “Ja vjerujem da se kod ove konverzije kuna u eure na više cijene radi više o iznimkama nego o pravilu što se tiče pekarskih proizvoda. Sad se bilježi stabilizacija cijene pšenice otkad je crnomorski koridor otvoren za ukrajinsku pšenicu. Cijene više ne divljaju.”

“Cijene pekarskih proizvoda su niže u odnosu na ostatak Europe. Jedna naliza je pokazala da se kruh još uvijek može kupiti za euro po štruci, dok je to vani 2 do 3 eura. Hrvatska je još uvijek cijenovno niža svojim pekarskim proizvodima nego što je to Europa.”

Naposljetku, kaže da postoji mogućnost za rastom cijena u 2023. godini, iako se nadaju stabilizaciji i tome da će cijene ostati iste. “Pekarska industrija mnogo ulaže. Samo 60 % pekarske industrije ostvarilo je dobit u 2021. godini. troškovi su u 2020. enormno porasli. Bojimo se financijskih pokazatelja za našu industriju iz 2022. godine. Bojim se da će teško doći do pada cijena.”

Broj oboljelih od gripe u prvom tjednu 2023. godine porastao je za 43 posto u odnosu na tjedan ranije, piše Jutarnji list.

Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, zaključno s 8. siječnjem, ukupan broj prijava gripe je 7322, od čega su 3192 prijava zaprimljene u posljednjem tjednu.

Iako je sezona gripe još na početku te se vrhunac očekuje za nekoliko tjedana, do sada su prijavljena četiri smrtna ishoda zbog gripe i njezinih komplikacija. S obzirom da je u zadnjem izvještaju HZJZ-a bio naveden jedan smrtni slučaj, u posljednjem tjednu preminule su tri osobe.

Najveća stopa prijave gripe na 100.000 stanovnika bilježi se u Koprivničko-križevačkoj, Krapinsko-zagorskoj i Brodsko-posavskoj županiji.

Među pristiglim prijavama kliničke gripe, stopa incidencije je uobičajeno najveća u djece predškolske i školske dobi, a najniža u osoba u dobi od 65 godina i više.

Prema podacima Nacionalnog referentnog centra za gripu Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo u laboratorijskim uzorcima potvrđen je pretežno virus gripe tip A te sporadično virus gripe tip B.

U većini subtipiziranih uzoraka detektiran je virusa gripe A/H1N1, iako manji broj uzoraka pozitivan je na A/H3N2.

Kako bi obuzdala trgovce koji nakon uvođenja eura ne prestaju podizati cijene Vlada će posegnuti za Zakonom o iznimnim mjerama kontrole cijena i ograničiti cijene za grupu proizvoda, piše Jutarnji list.

Na stolu je, kaže nam izvor iz Vlade, nekoliko opcija, no izvjesno je da se cijene neće vratiti na one od 31. prosinca 2022. godine, nego će biti fiksirane na neki raniji datum. Moguće je da to bude 1. prosinca, a teoretski to može biti 1. studeni 2022.

– Onako kako smo u rujnu ograničili cijene za devet proizvoda, tako možemo sada za njih 55, 100 ili 200. To je nešto o čemu će Vlada još odlučivati, a odluka će se donijeti u srijedu ili četvrtak – kaže sugovornik Jutarnjeg lista i vrlo rezignirano navodi kako ne može netko imati povlaštenu struju od HEP-a, a dobar dio trgovačkih lanaca ju koristi, a onda podizati cijene i pljačkati građane.

Ne slaže sa stručnjacima koji govore da Vlada nema nikakve instrumente kojima bi trgovce mogla natjerati da cijene proizvoda vrate na staro i ističe kako jednako kao što se u rujnu ograničila cijena za devet proizvoda, sada se može za bitno više njih.

Pritom uvjerava da se neće povući nikakav ishitren i nepromišljen potez nakon kojega bi trgovci imali argumente za podizanje tužbi ili bilo kakvo osporavanje Vladinih mjera.

– Vladin Ured za zakonodavstvo i naši pravnici kontroliraju i provjeravaju zakonitost svakog poteza koji se povuče. Vlada se ne bi blamirala i napravila nešto što je nemoguće – kaže sugovornik.

Tijekom razgovora o planovima Vlade za zaštitu građana od svakodnevnog pada kupovne moći zbog kontinuiranog rasta cijena sugovornik Jutarnjeg lista nije skrivao ogorčenje ponašanjem trgovaca, koje smatra vrlo nekorektnim.

– Cijelu prošlu godinu su dizali cijene i to im nije bilo dosta, nego su s 31. 12. 2022. na 1. 1. 2023. išli još uzimati ljudima – konstatirao je na kraju razgovora.

Trenutačno su, podsjetimo, “zamrznute” cijene devet proizvoda. To su: dvije vrste brašna, ulje, svinjska lopatica, vratina i mljeveno meso, pile, šećer i mlijeko.

Više pročitajte ovdje.

Danas, 11. siječnja 2023. godine u jutarnjim satima, kapelan policijske kapelanije Sveti Franjo Asiški za područje Policijske uprave međimurske vlč. Vjekoslav Vidaček, već tradicionalno je blagoslovio sve djelatnike Policijske uprave, kao i službene prostorije.

U prigodnoj molitvi i obraćanju policijski kapelan je svima poželio svako dobro u novoj 2023. godini te poželio obilje zdravlja, mira, blagostanja i poslovnih uspjeha. Prisutni su potom mogli preuzeti darovane kalendare Vojnog ordinarijata za 2023. godinu.

Uz djelatnike blagoslovu je prisustvovao načelnik Policijske uprave Ivan Sokač sa suradnicima, koji je također svim djelatnicima poželio sretnu i nadasve uspješnu 2023. godinu. Nastavio je smo u protekloj godini uspješno ispunili sve potrebne kriterije za ulazak u šengenski prostor te su pred nama novi izazovi na koje ćemo kao i dosad profesionalno i predano odgovoriti.