Naši su stari govorili da se luk vadi oko svete Ane, dakle krajem srpnja. Već godinama je i taj rok pomaknut pa se vadi barem dva tjedna ranije. U svakom slučaju, trebalo je to obaviti prije ovih obilnih kiša.
Prošle je godine ovo povrće, prema podacima Agencije za plaćanje u poljoprivredi ribarstvu i ruralnom razvoju, uzgajalo 991 gospodarstvo u sustavu potpora na 622 hektara. U odnosu na godinu ranije, 2019., smanjio se i broj gospodarstava, ali i površina na kojima se luk uzgaja. Te je godine u evidenciji bilo 1.030 PG-a sa 714 hektara. Razlika je još vidljivija u odnosu na 2015. kada ga je proizvodilo 1.375 PG na 839 hektara, javlja Agroklub.
Gotovo polovicu proizvodnje luka na 280 hektara nosi prvih deset najvećih uzgajivača.
Obitelji Srpak iz Hodošana i Palinovca već su tridesetak godina među najvećim poljoprivrednim gospodarstvima u Međimurju, što potvrđuje i ova tablica, poglavito su se u svome radu opredijelili za proizvodnju krumpira i luka. Krug od deset najvećih proizvođača luka u Hrvatskoj zatvara poljoprivredno gospodarstvo Mladena Blažeke iz Donjeg Kraljevca.
Tablica: 10 najvećih proizvođača luka u Hrvatskoj u 2020. godini
| No | Naziv tvrtke/subjekta | Površina pod lukom (ha) |
| 1 | PIK Vinkovci Plus d.o.o. | 159,14 |
| 2 | Vupik Plus d.o.o. | 30,05 |
| 3 | Agro Puškarić | 23,28 |
| 4 | Srpak Tomislav | 20,11 |
| 5 | Puškarić Filip | 10,11 |
| 6 | Poljoprivredno gospodarstvo “Srpak” | 9,91 |
| 7 | Milka poljoprivredni obrt | 7,53 |
| 8 | Poljoprivredno gospodarstvo “Ciburiproduct” | 7,46 |
| 9 | Dandi obrt za poljoprivredu i vinogradarstvo | 6,74 |
| 10 | Blažeka Mladen | 6,63 |