Dok većina ljudi u lipanjskim danima razmišlja o ljetu, u Selnici se ovih dana odlučuje o kvaliteti, znanju i tradiciji pretočenoj u staklene boce iz cijele srednje Europe.
U srijedu i četvrtak, 10. i 11. lipnja 2026. godine, u Domu kulture Selnica održava se treće po redu međunarodno ocjenjivanje žganica, najveće i najznačajnije do sada. Na stolove ocjenjivačke komisije stiglo je čak 185 uzoraka žganica, rakija, likera, konjaka i ginova iz Austrije, Bosne i Hercegovine, Češke, Hrvatske, Makedonije, Slovačke, Slovenije i Srbije, čime je ovogodišnje ocjenjivanje postalo dosad najbrojnije i najmeđunarodnije.
Brojke same po sebi izazivaju poštovanje. Prije samo dvije godine organizatori su se nadali dvadesetak uzoraka. Danas ih je gotovo deset puta više. Ono što je nekada bila lokalna inicijativa zaljubljenika u međimursku žganicu preraslo je u ozbiljnu međunarodnu smotru destilata koja okuplja proizvođače različitih tradicija, tehnologija i stilova proizvodnje.
Kako bi svaki uzorak dobio stručnu, nepristranu i profesionalnu ocjenu, o njegovoj kvaliteti odlučuje sedmeročlana komisija sastavljena od vodećih hrvatskih stručnjaka za senzorsku analizu i proizvodnju jakih alkoholnih pića. U komisiji su Renata Sahor, mag. preh. teh., Miroslav Matovinović, dipl. ing. agr., Mirela Krajnović, mag. preh. teh., dr. sc. Mirela Osrečak, Aleksandar Brodski, dipl. ing. agr., Marijan Čižmešija, dipl. ing. agr. dok radom ocjenjivanja predsjedava izv. prof. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj.
Pred članovima komisije nalazi se zahtjevan zadatak. Tijekom dva dana potrebno je pažljivo kušati, analizirati i ocijeniti čak 185 uzoraka, pri čemu svaki detalj – od bistrine i boje do mirisa, okusa, harmonije i završetka – može odlučiti o medalji. Iza svake boce stoje sati rada, godine iskustva i obiteljske tradicije koje se često prenose generacijama.
No, ovo ocjenjivanje nije samo natjecanje. Ono je svojevrsni presjek stanja kulture destilata u ovom dijelu Europe. Ono pokazuje koliko su mali proizvođači napredovali, koliko se ulaže u kvalitetu te koliko su žganice, rakije, likeri, konjaci i ginovi postali proizvodi koji se mogu ravnopravno uspoređivati s najboljim europskim uzorcima.
Rezultati dvodnevnog ocjenjivanja bit će objavljeni na 8. Festivalu međimurske žganice FICKO koji će se održati 29. lipnja 2026. godine u Selnici. Tada će najuspješnijim proizvođačima biti uručena priznanja, a javnost će imati priliku vidjeti što je stručna komisija prepoznala kao najbolje među čak 185 pristiglih uzoraka.
Ako je suditi po broju prijavljenih uzoraka, međunarodnom odazivu i stručnosti okupljene komisije, Selnica ovih dana nije samo mjesto ocjenjivanja žganica. Ona je postala jedno od važnijih mjesta susreta znanja, tradicije i vrhunske kulture destilata u ovom dijelu Europe.
