Dječji vrtić Fijolica u Prelogu prvi je vrtić u Međimurju te treći u Hrvatskoj koji je dobio međunarodni certifikat Healthy Meal Standard. Certifikat je svečano uručen ravnateljici vrtića Kristini Posavec danas, 6. ožujka 2025. godine, u prostoru Muzeja Croata insulanus Grada Preloga, a gradonačelnik Grada Preloga Ljubomir Kolarek primio je priznanje za „Grad zdrave vrtićke prehrane“!
Ovaj standard napravljen je s ciljem da se djeci omogući potpuno zdrava i kontrolirana prehrana, s pravilnim unosom vitamina, minerala, ugljikohidrata, proteina i masti. S implementacijom ovog standarda DV Fijolica je krenuo u rujnu 2024. godine, da bi krajem siječnja dobili certifikat koji im je danas svečano uručen i nad kojim će se raditi redoviti nadzor.
VELIKO PRIZANJE VRTIĆU, DJELATNICIMA, ALI I RODITELJIMA
Uz predstavnike Helathy Meal Standarda i tvrtke za ispitivanje, inspekciju i certifikaciju Bureau Veritas, koja će voditi brigu da se taj standard i primjenjuje u vrtiću, svečanosti su prisustvovali i djelatnici vrtića, kuharice, odgojiteljice te naravno ravnateljica.
– Helathy Meal Standard označava međunarodni sustav upravljanja kategorijama prehrane i ovo je za nas ne samo papir već veliko priznanje jer je to dokaz našeg predanog rada, znanja i velike požrtvovnosti u našoj ustanovi. Izuzetno smo ponosni na ovo jer smo svjesni važnosti zdrave prehrane od najranije dobi djeteta. Kod nas u vrtiću zdrava prehrana ne podrazumijeva samo jelovnik već i odgoj i uvođenje pravih vrijednosti kod djece – rekla je ravnateljica DV-a Fijolica Kristina Posavec, a ponosno je istaknula i sljedeće:
– S velikom pažnjom pripremamo i planiramo svaki obrok, biramo kvalitetne, svježe i nutritivno usklađene namirnice. Ovo je priznanje za sve nas, za naše kuharice, zdravstvenu djelatnicu, odgojitelje koji motiviraju djecu da istražuju i prihvaćaju nove namirnice i zdravu prehranu. Velika zahvala i našim roditeljima jer nas podržavaju u nastojanju da stvaramo pozitivno i sretno okruženje za našu djecu!
PROJEKT U SURADNJI STRUČNJAKA I DJELATNIKA VRTIĆA
– Jelovnik su zajednički osmislili magistra nutricionizma Dijana Gluhak Spajić, koja je razvila taj certifikat, te predstavnici vrtića te posložili cijelu priču kroz edukacije. Naša je uloga da dalje kontroliramo jesu li ti obroci zaista zdravi, radimo analize, istražujemo i što se događa s ostacima hrane i sl. – rekao je Vanja Kokanović iz Bureau Veritas i dodao:
– Standard je novost i postoji dvije godine, a proces implementacije dugo traje, te bih pohvalio Grad Prelog i DV Fijolica jer su oni tek treći vrtić koji dobiva ovaj certifikat u HR te se nadamo da je ovo samo početak prema uravnoteženoj prehrani usmjerenoj na zdravlje djece, ali i zdravu prehranu u bilo kojem objektu (školama, zdravstvenim ustanovama i sl.).
Vlasnica Healthy Meal Standard sustava za upravljanje kategorijama prehrane Dijana Gluhak Spajić je opisala o kakvoj je prehrani riječ.
– Obroci moraju biti uravnoteženi, umjereni i vrlo raznovrsni, sljedeće stroge parametre za zdravu prehranu u vrtiću koje je postavilo Ministarstvo zdravlja, Svjetska zdravstvena organizacija i Hrvatski zavod za javno zdravstvo. Dječji vrtić Fijolica je prvi vrtić u Međimurju koji ima prehranu na tako visokom standardu! Djeca u tom vrtiću imaju ne samo zdravu već i sigurnu prehranu – naglasila je Gluhak Spajić.
Dodala je kako se pazi na to da hrana bude sezonska i koliko je god moguće lokalna, povećana je količina voća, izbačeni svi procesirani mesni proizvodi s pojačivačima okusa i velikom količinom soli, uvedeni novi načini kuhanja kako bi se očuvala nutritivna vrijednost namirnica, prirodni zaslađivači umjesto šećera i dr.
GRAD PRELOG PRVI U MEĐIMURJU ‘GRAD ZDRAVE VRTIĆKE PREHRANE’
Svečanom uručenju prisustvovao je i gradonačelnik Grada Preloga Ljubomir Kolarek, kojem je Dijana Gluhak Spajić predala „Priznanje za grad zdrave vrtićke prehrane“, koju Grad Prelog ima prvi u Međimurju.
– Prehrana je jako važna, ne samo za rast već i za zdravlje, pa je izuzetno bitno da se najmlađi zdravo hrane i da ih se uči zdravim navikama. To je bila i nit vodilja da Grad Prelog krene u proces certifikacije i poznati smo što smo u tome prvi u Međimurju – rekao je gradonačelnik Ljubomir Kolarek, ističući kako je čuo da tako urednu i čistu kuhinju kakvu ima „Fijolica“ dodjeljivači certifikata još nisu vidjeli.
Svi govornici su zahvalili i Gradu Prelogu i gradonačelniku Ljubomiru Kolareku koji su prepoznali ovu inicijativu i pružili vrtiću punu podršku da postane dio ove priče, a na kraju je održano i druženje uz degustaciju jela, uključujući i kolača, napravljenih po ovom standardu, u kojima su svi – uživali!
