U Starom gradu u Čakovcu gastronomija se ne doživljava kao trenutak, već kao ritam dana i godišnjeg doba. Upravo se zato njihova ponuda prirodno mijenja i nadograđuje, prateći navike gostiju, sezonu i potrebu za trenucima u kojima se za stolom ostaje malo dulje.
Brunch koji usporava dan
Brunch je u Starom gradu postao dio svakodnevice. Svakoga dana, od 10 do 14 sati, stolovi se pune jelima koja donose ravnotežu između laganog obroka i punog gastronomskog doživljaja. Riječ je o tanjurima koji ne traže žurbu, već pozivaju na razgovor, pauzu i predah usred dana.
Osmišljen je kao vrijeme u kojem se briše granica između jutra i ranog poslijepodneva. Sezonski sastojci, promišljene kombinacije i pažnja u pripremi čine ga izborom kojem se gosti rado vraćaju, bilo da je riječ o poslovnom susretu, privatnom druženju ili jednostavno potrebi da se dan započne drugačije.
Zimski jelovnik u znaku divljači
U zimskim danima kuhinja Starog grada okreće se jelima koja nose dubinu i snagu okusa. Divljač stoga zauzima posebno mjesto na jelovniku, donoseći tanjure koji griju i podsjećaju na bogatu tradiciju međimurske kuhinje.
Gosti mogu kušati pašticadu od jelena, ragu od jelena, juhu od fazana, paštetu od divljeg zeca ili sočne medaljone od jelena. Svako jelo priprema se s poštovanjem prema namirnici i receptima koji su oblikovali domaću kuhinju, uz suvremeni pristup koji naglašava čistoću i ravnotežu okusa. Poseban doživljaj čini ambijent Starog grada, gdje se večera odvija unutar povijesnih zidina koje prirodno pojačavaju osjećaj topline i domaćinstva.
Večera Zrinskih kao kulinarsko putovanje kroz vrijeme
U prostoru u kojem povijest nije samo kulisa, restoran već godinama njeguje poseban koncept Večere Zrinskih. Riječ je o iskustvu koje goste vraća nekoliko stoljeća unatrag, na stolove velikaške obitelji Zrinski.
Večera se sastoji od pet sljedova pripremljenih prema izvornim recepturama iz doba velikaša, oslonjenima na povijesne zapise i stare međimurske kuharice. Svaki slijed donosi dio priče o običajima, svakodnevici i kulturi blagovanja nekadašnjeg dvora. Večera Zrinskih nije zamišljena kao klasičan gastronomski događaj, već kao cjelovit doživljaj koji povezuje okus, prostor i povijest. Tijekom godina u njoj su uživali brojni inozemni gosti, poslovne grupe i studijske skupine, a moguće ju je rezervirati tijekom cijele godine.
Valentinovo u znaku intime i okusa
Posebno mjesto u kalendaru Starog grada zauzima i Valentinovo. Za 14. veljače priprema se jelovnik od tri slijeda koji stavlja naglasak na atmosferu, sklad okusa i osjećaj intimnosti.
Gosti će moći birati između tri predjela, tri glavna jela i dva deserta, uz pažljivo osmišljene kombinacije koje večeru pretvaraju u zaokruženo iskustvo. Valentinovo u Starom gradu zamišljeno je kao večer posvećena vremenu provedenom zajedno, bez suvišnih elemenata, uz dobru hranu i čašu vina. Broj stolova je ograničen, a rezervacije su već otvorene.
Za sve informacije i rezervacije, uključujući brunch, zimski jelovnik, Večeru Zrinskih i Valentinovo, gosti se mogu obratiti restoranu telefonom na broj 040 341 099 ili putem e-mail adrese [email protected].
U Starom gradu svaki dolazak za stol znači nešto više od obroka. To je prilika za predah, razgovor i uživanje u trenucima koji ostaju zapamćeni.
