Dobrim poznavateljima i ljubiteljima vina dovoljno je reči Cmrečnjak! I već znaju daa ona označava najveću i najkvalitetniju ponudu vrhunskih vina i to ne samo u Međimurju, nego i daleko šire. Vinarska priča obitelji Cmrečnjak iz Svetog Urbana, nedaleko Štrigove, duga je i šarolika. No, nagli uspon počinje kad su prije 33 godine Marta i Rajko Cmrečnjak osnovali OPG i krenuli s intenzivnom sadnjom novih nasada vinograda na najboljim položajima, izgradnjom podruma i kreiranjem vina za širu, ali i probranu publiku. S količinom proizvedenog vina rasla je i kvaliteta, tako da danas obitelj Cmrečnjak čvrsto zauzima sam vrh međimurskih, pa i hrvatskih top proizvođača vina.
U međuvremenu su se roditeljima u obiteljskom poslu pridružila i djeca: sin Marko i kćerke Petra i Anita, pa zet, snaha i još neki članovi obitelji. Po svemu sudeći, i unuci će krenuti tim putem.
Marko je stalnim učenjem, predanim radom u podrumima i primjenom najsuvremenije tehnologije u stvaranju vina, postao najbolji regionalni vinski stručnjak, čija se mišljenja i ocjene ozbiljno prihvaćaju u profesionalnim vinskim krugovima. I to ne bez razloga.
Naime, na nedavnom Međunarodnom ocjenjivanju vina u “Terbotzu” u Železnoj Gori, što je uvertira u Urbanovo, odnosno Festival Pušipela, najviše odličja opet su osvojila vina odnjegovana u podrumima Vinarije Cmrečnjak u Svetom Urbanu. Ukupno 10 medalja zlatnog sjaja. Evo ih poimence: Pušipel Mađerka 2024. osvojio je Veliko zlato i proglašen je šampionom kvalitete u kategoriji vina “Pušipel”. Zlatom su se ovjenčali: Pušipel classic 2024., Silvanac zeleni 2024.,Rizling rajnski 2024., Chardonnay 2024., Sauvignon 2024., Pinot sivi 2024., pjenušac Polaris extra brut 2022., Muškat žuti 2024. i Sauvignon Mađerka 2024. godine. Sve su to mlada vina izuzetne kvalitete.
Odmah iza toga stižu lijepe vijesti iz Londona. Svjetski Decanter dodijelio je Cmrečnjakovim vinima 3 odličja. Srebrnu medalju dobio je CMR Traminac crveni, a bronačne Pušipel classic i Pušipel Mađerka.
Kod ovog nabrajanja svakako treba spomenuti i Zlatnu medalju za Sauvignon u Bruxsellesu.
Da bi se sve to postiglo, treba stalno pratiti svjetske trendove i imati vrhunsku mehanizaciju u vinogradu i primjenjivati najsuvremeniju tehnologiju i svjetska dostignuća u njegovanju vina u podrumu.
-Mi smo već 1994. godine kupili prvu pneumatsku prešu, godinu dana kasnije uveli hlađenje mošta i vina… Danas prerađujemo grožđe sa 35 hektara vinograda, od čega 28 u našem vlasništvu, a ostalo predaju kooperanti. Uredili smo i opremili podrumski prostor veličine 1.200 četvornih metara s linijom vrhunske prerade: od kipanja grožđa do buteljiranja. Njihova vina njegovana na različite načine nalaze se u bocama sa 16 etiketa. Prednjače sauvignon, pušipel, sivi pinot, crni pinot, merlot i rizvanac te chardonnay, traminac, žuti muškat, graševina, rajnski rizling, silvanac zeleni…- kaže Rajko Cmrečnjak.
Sva spomenuta i nagrađevina vina, kao i poznatu mješavinu Urbanski biser, možete kušati u kafićima i boljim restoranima širom Hrvatske, a kupiti i kušati u Cmrečnjakovoj Vinoteci u Svetom Urbanu 273. Ljetno radno vrijeme je: od ponedjeljka do četvrtka od 8 do 16 sati, petkom od 8 do 18 i subotom od 11 do 18 sati, dok je nedjeljom i praznikom zatvorena. No, odmah uz Vinoteku postoji vinomat, gdje također možete preuzeti željena vina.
Sve dodatne informacije dobit ćete na telefon 040/830 103 ili na mobitel 098/590 940 (Marko) te mail: [email protected]
Ljubitelji Cmrečnjakovih vina uživat će pet večeri ovaj tjedan na pravom vinskom prazniku u “Vino-Gradu”, vinskoj manifestaciji u sklopu ovogodišnjeg Porcijunkulova u, od srijede, 30. srpnja, do nedjelje, 3. kolovoza, u vremenu od 18 sati do iza ponoći.
Vidimo i – na zdravlje!
