Na tradicionalnoj Orehijadi, održanoj 30. svibnja 2026. godine, središnju gastronomsku pozornost ponovno je privuklo pečenje vola na ražnju, bez kojeg ova manifestacija gotovo da i ne može biti potpuna. Mirisi i prizori pripreme okupljali su brojne posjetitelje koji su s nestrpljenjem čekali trenutak kada će se sočno meso poslužiti u porcijama.
Za pripremu i pečenje i ove je godine bio zadužen poznati majstor Stjepan Črnčec, čije se ime već desetljećima veže uz ovu zahtjevnu kulinarsku vještinu. Riječ je o čovjeku koji je svoj zanat brusio još dok je radio kao tesar, a nakon odlaska u mirovinu njegovo je umijeće pečenja volova postalo još traženije.
Na ovogodišnjoj Orehijadi Stjepan je okrenuo vola teškog približno 570 kilograma žive vage, što je, prema procjenama, bilo dovoljno za oko 470 porcija, a sve je lakše uz podršku članova KUD-a Fijolica, organizatora Orehijade.
Pripreme za pečenje počele su već jučer u večernjim satima kako bi sve bilo spremno do početka same manifestacije i dolaska prvih gostiju. Dugotrajan proces zahtijeva iskustvo, preciznost i stalnu kontrolu vatre, a u cijelom poslu je i ovog puta veliku podršku pružala supruga Marija.
Posjetitelji Orehijade ne kriju zadovoljstvo ponudom koja je zamirisala cijelu Orehovicu!