U Restoranu Stari grad danas je započeo Urbanovo gurman tjedan, omiljena eno gastro manifestacija koja i ove godine okuplja ljubitelje međimurskih vina, lokalnih namirnica i jela inspiriranih tradicijom našega kraja.
Povodom Urbanova, u Starom gradu pripremljen je poseban meni koji donosi upravo ono što proljetna kuhinja najbolje predstavlja, jednostavne sezonske namirnice, bogate okuse i tanjure koji stvaraju osjećaj domaće topline.
Priča započinje juhom od mlade koprive s pečenim porilukom, jelom koje savršeno donosi karakter proljeća i prirode koja se ponovno budi. Slijedi patka s mlincima, a za kraj dolazi starinska griz pita s jabukom, sladoledom od vanilije i preljevom odšumskog voća.
Svaki slijed prati pažljivo odabrano vino, od Pušipela Horvat i Pinota sivog Lovrec do Muškata žutog Banfi, stvarajući zaokruženo iskustvo u kojem se međimurska vinska i gastronomska priča prirodno nadopunjuju. Upravo se na toj filozofiji temelji i proljetni jelovnik restorana. Ovih su dana posebno posvećeni jelima koja osvajaju svojom jednostavnošću i puninom okusa pa se uz Urbanovo meni na stolovima češto nalaze svježe juhe, laganije salate i domaće tjestenine koje svakodnevno pripremaju svježe.
Velik dio namirnica dolazi s lokalnih OPG-ova, a proljetne tanjure dodatno obogaćuju proizvodi Koze & mi, poput skute, fete i kuhanih sireva koji se savršeno sljubljuju sa sezonskim povrćem i svježim proljetnim okusima.
Smješten u atriju stoljetne utvrde Zrinskih, Restoran Stari grad i ovoga proljeća nastavlja graditi priču u kojoj se međimurska tradicija, lokalne namirnice i opuštena atmosfera spajaju u iskustvo kojem se gosti uvijek rado vraćaju.
Urbanovo gurman tjedan traje do 16. svibnja. Vidimo se u Starom gradu!
Restoran Stari Grad Čakovec
Trg Republike 5, 40000 Čakovec
T: +385 40 341-099
E: [email protected] W: www.stari-grad.com
