On zlata i srebra štampa kao od šale. Da, tko zna, zna! Bez imalo dvoumljenja opet možemo reći da David Štampar (39) spada u sam vrh ne samo međimurskih, nego i hrvatskih elitnih vinara. Ni jedna značjanija enološka ili kulinarska manifestacija u Hrvatskoj ne može proći bez njegovih vina.
Rado je viđen gost i prezenter na vinskim priredbama u Zagrebu, ali i drugim većim hrvatskim gradovima. David je pravi znalac vina, počinje ga stvarati u vinogradu, da bi posao završio u podrumu, njegujući vino do savršenstva u onim tananim nijansama, koje samo vrsni stručnjak može razaznati.
U obitelji Štampar u Svetom Urbanu, nedaleko Štrigove, vinarska tradicija seže do početka prošlog stoljeća. No, značajniji iskorak postižu Davidovi roditelji Danica i Bojan Štampar. Izgrađen je kompleks podruma, zasađene nove sorte vinove loze, kreće se u osvajanje tržišta vinima s geografskim porijeklom
-Ništa ne dolazi samo od sebe. Moramo se stalno educirati, pratiti svjetske trendove u uzgoju i zaštiti grožđa, usvajati najsuvremeniju tehnologiju u proizvodnji, njegovanju i dozrijevanju vina… Naši kupci stalno traže nešto više i u asortimanu, ali prije svega i u kvaliteti – kaže David
A da u tome itekako dobro uspijevaju, govore i medalje osvojene na ocjenjivanjima u Hrvatskoj i inozemstvu. Tako su na nedavnom Međunarodnom ocjenjivanju u Štrigovi, što je uvod u Urbanovo, za svoja vina osvojili 3 zlata i 5 srebra. Zlatom su se okitili Pušipel 2025., pjenušac Urban White 2022. i Sauvignon 2025. godine.
Srebro je osvojio Chardonnay single ps 2024., Muškat žuti 2025., Mađerka 360 rose 2025. te Sauvignon blanc, odležano u hrastu (iz serije Mađerka 360) 2024. godine.
David se ove godine, za razliku od drugih, odlučio na ocjenjivanje poslati uglavnom mlada vina, berbe 2025. i polučio odlične rezultate.
Štamparova vina su u prodaji u boljim ugostiteljskim lokalima diljem Međimurja, Varaždina i Zagreba te na jugu Dalmacije, Hvaru, Makarskoj, Dubrovniku, kao i na Kvarneru.
Svi posjetitelji ovogodišnjeg Urbanova u Štrigovi od 15. do 17. svibnja moći će kušati sva njihova nagrađena vina, a tjedan dana kasnije i na otvorenim podrumima.
Pa, živjeli!
