Na blagoslovu traktora u Svetom Jurju u Trnju uz roštilj, pizze i druženje posebno mjesto zauzeo je i veliki kotao iz kojeg se širio miris vinskog gulaša. Za njegovo kuhanje bili su zaduženi supružnici i kumovi Vladimir i Mira Fajić te Dragutin i Nada Naranđa, koji su se pobrinuli da svi sudionici ovog događaja dobiju topli obrok.
Glavnu riječ kraj kotla vodio je Vladimir Fajić, dok su ostali preuzeli uloge pomagača. Ovaj 66-godišnjak rođen u Svetom Jurju u Trnju, koji danas živi u Palovcu, već desetljećima kuha u velikim kotlovima na raznim druženjima, događanjima i natjecanjima.
– Kuham već deset godina. Od Legrada do Štrigove i to na raznim druženjima, događanjima i natjecanjima. Uživam u tome, rekao je Vladimir dok je miješao kotao iz kojeg se širio primamljiv miris.
Ovoga puta pred njim je bio zadatak pripremiti vinski gulaš za 80 ljudi, a kako kaže, za takvo jelo potrebno je i vremena i strpljenja.
– Za kuhanje treba oko četiri sata. Stavili smo 7 kilograma luka, 20 kilograma mesa, 5 kilograma krumpira, mirodije i naravno vino. Ovaj kotao je za 80 ljudi, otkrio je Vladimir.
Dok su se oko kotla okupljali znatiželjni posjetitelji, bilo je jasno da će gulaš biti pravi pogodak. I doista – kada je došlo vrijeme posluživanja, tanjuri su se brzo punili, a kotao je ubrzo ostao prazan, što je najbolji znak da je posao obavljen kako treba.
