Na Badnjak potekla bajkovita ‘tropica’

Autor: Foto/Video:
- Advertisement -

Bajkovita zbog svojih autohtonih obilježja i zato što je obavljena na sam Badnjak, uoči Božića u žgajarnici pod bregom Kapelščak u naselju Grkaveščak.

– Žgajario sam trop od starinske sorte grožđa koju mi zovem šmarnica, a netko i tudum ili direktor, uglavnom grožđa koje je ne tako davno imalo svako gospodarstvo. Ja sam ga podlijevao s lanjskim vinom i mogu vam reći kako je ovo bila uspješna kombinacija koja je rezultirala dobrom domaćom žganicom s 51 posto alkohola. Završnu žgajaru želio sam obaviti na sam Badnjak i to sam učinio. Sada imam žganicu odličnih osobina za ovu vrstu, koju ću dati rodbini i prijateljima te degustirati s prijateljima – rekao nam je ujutro na Badnjak profilirani žgajar Stjepan Vedernjak iz Kapelščaka.

Prvi kušatelj bio je potpisnik ovog zapisa, a ubrzo je stigao i Kristijan Hadela s domaćeg grunta i obojica rekosmo kako je odlična i preporučljiva za aperitiv, ali najbolja za početak novog dana.

- Oglas -

Podijeli:

Najnovije

Pročitajte još