Kad zidine Starog grada upiju prve proljetne zrake sunca, stiže savršen trenutak za uživanje u novim okusima. Od 21. do 30. ožujka, u sklopu Tjedna restorana, Restoran Stari grad donosi posebno osmišljen jelovnik u tri slijeda, kreiran za istinske ljubitelje fine kuhinje.
Već tradicionalno, naglasak je na sezonskim sastojcima i kombinaciji tradicije s modernim interpretacijama. Gosti će moći birati između tri predjela – osvježavajuće salate od hobotnice, mirisne proljetne juhe od kopriva i poriluka ili nježnih njoka od ljubičastog batata s morskim notama. Glavna jela donose priču o dugom, sporom kuhanju i bogatim okusima – junetina u redukciji pinot noira, file bakalara s kremastim rižotom od komorača ili svinjski medaljoni s heljdinim trgancima. Za desert, na izbor su torta od čokolade i malina ili prozračni mousse od bijele čokolade sa šumskim voćem.
Cijena jelovnika iznosi 26 eura, a u ponudi će biti isključivo večera. Cijeli jelovnik i više informacija o Tjednu restorana dostupno je na službenoj stranici.
Tjedan restorana nije samo prilika za promociju vrhunske gastronomije u Hrvatskoj, već i način da se gostima približi filozofija kuhanja restorana Stari grad – spoj tradicije, sezonskih namirnica i pažljivo osmišljenih kombinacija okusa. Sudjelovanjem u ovoj manifestaciji, restoran otvara vrata novim gostima i pruža im iskustvo koje nadilazi klasičnu večeru – priču ispričanu kroz svaki tanjur. Rezervacije su moguće telefonski na broj 040 341 099 ili mailom na [email protected].
Proljetna sezona u Starom gradu počinje uz tanjur ispunjen inspiracijom!
