Minule subote je u središtu Čakovca održan Festival okusa na kojem su hranu svojih postojbina predstavili stranci koji su se zbog posla ili ljubavi doselili u Hrvatsku. Bila su tu jela s Dalekog i Bliskog istoka, središnje Afrike i istočne Europe.
Sa svojom ekipom ovdje je bio i prim. Hussein Saghir, dr.med., spec.radiolog, subspec. ultrazvuka, čovjek koji je danas u zasluženoj mirovini, a nakon što je blizu četiri desetljeća u Međimurju. Sada je posebno angažiran u Županijskoj ligi protiv raka Čakovec kojoj je predsjednik. Prošle subote je bio glavni prezentator libanonske kuhinje gdje je u rukovanju s kuhačom bio jednako dobar i vješt kao i u rukovanju s dijagnostičkim aparatima. On je toga dana dobio i pregaču Kluba liječenih od raka prostate u sklopu njihove Kestenijade.
Njegovi korijeni sežu iz dalekog Libanona gdje je rođen u Beirutu 1956. godine gdje je završio osnovnu i srednju školu te bacalaureat 1. i 2 stupnja. Jedan je od jedanaestero djece koja su bila uključena u obiteljski posao prodaje antikviteta u šest dućana, vlasništvo oca i dvije knjižare vlasništvo starijeg brata.
– Nakon završetka školovanja i zbog tada ratnih zbivanja i razaranja u Libanonu nisam mogao ishoditi potvrde i dokumente za nastavak školovanja tako da sam proveo tri godine u Libanonu čekajući priliku za dalje studiranje u mirnoj okolini i kada su prilike dopustile uspio sam dobiti sve potrebne dokumente –govori često kada ga pitate o porijeklu i dodaje:
– Libanon volim jer mi je prva domovina, ostao mi je u najboljem sjećanju zbog provedenog djetinjstva i dio mladosti želim da ostane tako, volio bih koji put otići tamo i da moja djeca upoznaju kraj od iz kojeg je njihov tata, ali se bojim da se ne razočaram posljedicama rata i njegovog utjecaja na ljude i ne mogu zanemariti činjenicu da je cijela moja generacija kao i moja familija rasuta po svijetu. Želja mi je da ljudi moje druge domovine upoznaju moju prvu domovinu preko različitih web stranica poput Lebanon travel guide-wikitravel i Lebanon ministry of tourism, jer ugodno ćete se iznenaditi.
