Što se sve jelo nekad i kako se pripremala hrana te kako su se ljudi zabavljali na ručnom branju kukuruza, te kasnije u trebljenju kukuruza, u vremenima kad nije bilo mobitela i kombajna, pogledajte u videu manifestacije „Kulturna baština općine Goričan – kaj su jeli naši stari“, koja se održala 24. rujna 2022. godine u Goričanu na Šuderici.
– Kad se kuruza trebila, dolazili su susjedi, prijatelji, bilo je tu pjesme i pijače, bilo je posebno lijepo i veselo, pričali su se vicevi… A nekad su se ujutro zubi dezinficirali, zna se s čim – s pravom domaćom žganicom! – poručili su, među ostalim, članovi goričkih udruga, a osim što su demonstrirali kako je to nekad izgledala „Starinska brotva kuruze“, a potaknuli su nostalgiju za tim vremenima i putem bogate ponude autohtonih jela, koje su svi posjetitelji mogli kušati.
Bilo je tu zaista velikog izbora hrane, od tradicionalnog graha sa zeljem, variva od hajdinske kaše, pohanih i pečenih odrezaka, faširanaca i mesnih štruca do čvaraka, trganaca, turoša, mesa z tibice itd. U videu možete vidjeti i kako se pripremao tradicionalni međimurski doručak, s uputama, te dobiti inspiraciju za kuhanje nekih novih (starih), zaboravljenih jela.
– Veseli nas kušanje jela našeg djetinjstva, a vrijedne ruke članova goričkih udruga dokazuju da se ta jela mogu pripremiti i danas, te da ih treba prenositi i na mlađe naraštaje – poručio je dožupan Josip Grivec, koji je, među mnogima, posjetio ovaj događaj.
– Svi zajedno, u suradnji s udrugama, potrudili smo se održati kulturnu baštinu općine Goričan “Kaj su jeli naši stari”. Tu je i tradicionalni međimurski doručak, koji je mnoge vratio u djetinjstvo! – rekao je načelnik Općine Goričan Emanuel Sinković.
Pogledajte video i iduće godine, ako ste propustili ove, obavezno dođite u Goričan!